脱糖电饭锅可使米饭降糖70%？并不靠谱！

仙仙

网上售卖的脱糖电饭锅号称可使米饭降糖70%！真的靠谱吗？




真相：北京市营养源研究所分别对脱糖电饭锅和普通电饭锅蒸出来的米饭进行了“双盲”测定。结果表明，两个电饭锅蒸出来的米饭，进入人体之后，形成的血糖实际上是没有差异的。


所谓脱糖电饭锅想通过洗掉淀粉的方式阻止人体血糖提升，这是不切实际的，更遑论降糖率达70%。此外，使用脱糖电饭锅还会导致米饭中部分水溶性维生素等营养成分流失，对人体健康不利。