流言:
对于在饮食上精力有限而且早出晚归不见太阳的上班族来说,钙片是补钙的大好“捷径”。很多人觉得,钙片的含钙量越高,补钙效果越好。
真相解读:
钙是人体内最普遍的元素之一,对于人体代谢、细胞功能、神经系统运作、蛋白激素合成等起到重要作用。
事实上,真不建议选择大剂量的钙片,差不多300mg左右的小剂量钙片,每天可以分多次补充,这样补钙的效果会更佳。
参考文献:
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[6].赵钊,钞虹,吉爱国.烹制骨汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价[J].食品研究与开发(12):126-129.
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