营养与疾病(Nutrition and Diseases)
课程名：营养与疾病(Nutrition and Diseases)学分：1学时：16
课程类别：综合教育选修课
开课学院：水产与生命学院所属基层教学组织：
曾任课教师：
课程大纲：
一、课程性质与目的
本课程是全校范围内本科生的公共选修课，旨在生物医学基础上结合当前生活生态环境综合性介绍营养与疾病的关系，指导大学生合理摄取营养，预防疾病，培养探究机体奥秘的兴趣。
二、课程简介
本课程主要介绍营养的构成、营养代谢、营养与消化系统疾病、心血管系统疾病以及肥胖糖尿病的关系。培养学生掌握基本营养要素，了解人体系统的生理机能，养成良好的营养卫生习惯。
三、教学内容
四、教学基本要求
要求教师精心备课，注意理论与现实相结合； 要求学生通过理论课学习，掌握主要营养成分及其功能；了解人体基本构造，基本掌握消化和循环系统的生理功能和维护。能综合应用所学知识，正确对待饮食和疾病的关系，促进身心健康。
五、教学方法
本课程采用理论知识讲授为主的教学模式。
教学媒体有音像教材（光盘）以及课件（包括主讲老师的系统讲授，还有重要内容的文字提示与电子教学幻灯片）等。
考试主要采用论文撰写方式，内容涵盖所有讲授的理论和实验知识。
六、参考教材和阅读书目
参考教材: 《内科学》 《卫生学》 人民出版社
七、本课程与其它课程的联系与分工
本课程的先修课程《普通生物学》
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