畜牧学通论(The General Introduction of Livestock and Poultry Feeding)
课程名：畜牧学通论(The General Introduction of Livestock and Poultry Feeding)学分：2.5学时：40
课程类别：专业教育基础必修课
开课学院：水产与生命学院所属基层教学组织：
曾任课教师：
课程大纲：
一、课程性质与目的
畜牧学通论是动物科学本科专业的专业基础必修课。该课程主要讲述畜禽养殖的基础理论、基础知识和基本技术。通过理论学习，掌握畜牧科学的基本原理，现代畜牧业的饲养管理方法及畜禽规模化生产的模式与技术。
二、课程简介
本课程主要讲述畜禽养殖的基础理论、基础知识和基本技术，其课程分为两大部分，总论和各论。总论部分讲述畜禽养殖业的重要经济地位和产业化、现代化问题，动物饲养、家畜育种、家畜繁殖的基础原理，畜禽生产的环境污染与控制；各论部分讲述猪、禽、牛、羊等动物的品种和分布，饲养管理和工厂化养殖等内容。
三、教学内容
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四、教学基本要求
本课程以理论教学为主，有关参观、实习，安排在《动物养殖实习》中进行。
通过理论学习，要求掌握畜牧科学的基本原理，现代畜牧业的饲养管理方法及畜禽规模化生产的模式与技术。
五、教学方法
以多媒体授课，采用多种教学方式，包括启发式、讨论式、案例式、研究式教学方法等，并结合现代化教学手段，包括观看录像片等。
本课程考核方式为闭卷考试。
总成绩＝80％期末考试成绩＋20％平时成绩。
六、参考教材和阅读书目
《畜牧学通论》(第一版)，王恬主编，高等教育出版，2002.7
七、本课程与其它课程的联系与分工
在此之前，学生应先修《动物学》、《遗传学》及《动物营养学》等，奠定坚实的基础知识。
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