仙仙 发表于 2013-1-31 11:13:24

食品冷冻冷藏原理与技术(Principle of Food Freezing and Cold Store)


        课程名：食品冷冻冷藏原理与技术(Principle of Food Freezing and Cold Store)学分：3学时：54
课程类别：专业基础课
开课学院：食品学院所属基层教学组织：制冷工程教研室
曾任课教师：张敏2(教授)
        课程大纲：

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