物理化学实验(Experimental Physical Chemistry)

仙仙 · 发表于 2013-1-30 12:26:46

课程名：物理化学实验(Experimental Physical Chemistry)  学分：1  学时：24
课程类别：学科教育选修课
开课学院：食品学院  所属基层教学组织：
曾任课教师：
课程大纲：
一、课程性质及要求
《物理化学实验》是一门独立的课程。是通过实验的手段，研究物质的物理化学性质以及这些物理化学性质与化学反应之间的关系。物理化学实验课的主要目的是使学生掌握物理化学实验的基本方法和技能；培养学生正确记录实验数据和现象、正确处理实验数据和分析实验结果的能力；掌握有关物理化学的原理，提高学生灵活运用物理化学原理的能力。通过实验，使学生初步了解物理化学的研究方法，包括实验现象的记录，实验条件的选择，重要物理化学性能的测量，实验数据的处理及可靠程度的判断，实验结果的分析和归纳、主要测试仪器的使用等，从而增强学生解决实际化学问题的能力。通过物理化学实验的教学，还可以加深对物理化学和物质结构中某些重要的基本理论和概念的理解
二、内容简介
本课程由实验讲座和实验操作两个环节构成。实验讲座的主要目的与要求如下：物理化学实验的目的要求，误差理论，数据处理和表达方法，实验预习方法和实验报告的书写方法，计算机辅助教学CAI课件的使用方法。同时还包括实验室守则，实验室的安全防护，物理化学资料的查阅方法等。实验操作内容见以下的各实验项目。
三、主要仪器设备：
阿贝折光仪、液体饱和蒸汽压测定装置、电导率仪、电位差计、旋光仪等
四、教学方法与基本要求
本课程以实验为主，为单独设课，所以开课后，任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、平时考核内容、期末考试办法、实验守则及实验室安全制度等。
实验前要充分预习，要求明确实验目的，熟悉实验原理，充分了解所用仪器设备的结构与使用方法
实验过程中要认真仔细实验2-3人1组，在规定的时间内，由学生独立完成，出现问题，教师要引导学生独立分析、解决，不得包办代替。
严格控制实验条件，仔细观察实验现象，仪器的使用操作要熟练，数据读取方法正确，确保实验数据及测量结果的准确度及精密度。
认真记录实验结果，写好实验报告。
真实记录数据，用正确的方法处理所得数据，图表清晰规范，结论合理，逐项写好实验报告中的内容。
五、考核方法
本课程采用预习、动手操作、实验报告分别综合评定学生成绩。
每个实验，预习报告占30%，实际操作40%，总结报告30%。
实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。
六、实验项目设置

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[食品学院] 物理化学实验(Experimental Physical Chemistry)

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