基础化学实验(Experimental Basic Chemistry)
课程名：基础化学实验(Experimental Basic Chemistry)学分：1学时：27
课程类别：学科教育选修课
开课学院：食品学院所属基层教学组织：化学实验中心
曾任课教师：孙立春(工程师)
课程大纲：
一、课程性质及要求
基础化学实验是大学有关专业必修的一门重要基础课程，以基础化学实验原理、实验方法、实验手段及实验操作技能为其主要内容。它的任务不仅是验证学生所学的化学理论知识，更重要的是通过本课程的学习，训练学生进行科学实验的方法和技能。开拓学生智慧，使学生逐步学会对实验现象进行观察、分析、联想思维和归纳总结。培养学生严肃、严密、严格的科学态度和良好的实验素养，提高学生的动手能力，培养学生独立工作和分析、解决问题的能力。并为有关的后续课程和将来从事的专业工作奠定坚实的基础。
二、内容简介
通过基础化学实验的训练，使学生具备一定的实验化学素质和一定的化学知识；具有一定的实验能力，训练学生进行科学实验的方法和技能。培养学生严肃、严密、严格的科学态度和良好的实验素养，提高学生的动手能力，培养学生独立工作和分析、解决问题的能力。
三、主要仪器设备：
酸、碱滴定管，分析天平，坩埚，漏斗，表面皿，烧杯等
四、教学方法与基本要求
坚持一人一组，独立完成每一个实验的教学原则；坚持要求学生完成实验预习报告，采用自学与讲授相结合和启发式、提问式的教学方法；使学生在实验中避免不必要的错误操作，力求通过严格的基本操作训练，使学生掌握基本的实验技能；采用实验数据教师与学生一式二份的方式，保证实验数据的可靠性；配备现代化教学设备。
五、考核方法
以学生平时实际操作过程为主要考查内容，通过检查学生的实验预习报告、观察学生的实际操作过程、结合评定学生实验数据的精密度和准确度以及实验报告书写的规范性得出学生的每一个实验的成绩，学期末再对学生进行适当的实验理论考查，对学生进行实验成绩的综合评定。
六、实验项目设置（表格形式）
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