蘸药水的黄瓜还能吃吗？专家答疑解惑来了！

仙仙 · 发表于 2021-12-9 12:45:17

近日，网上传播着“黄瓜开花蘸药水”的视频，引发网民的关注。有网民担忧：这种蘸花药水有没有害？还有网民担心：这种种植出来的黄瓜能不能吃？更有网民感慨：现在的人太没良心了。

黄瓜蘸药水有什么作用？蘸过药水的黄瓜长大后能吃吗？

针对网传消息，记者采访了福建省农业科学院农业生物资源研究所副研究员李祖亮，他表示：黄瓜可以不经授粉单性结实，蘸花可以使黄瓜长得快长得嫩，提升黄瓜的商品性。正常的生长调节剂使用，基本对人体是无害的。

《江苏科技报》文章科普：花期是灰霉病病菌的侵染高峰期，病菌从开花后的雌花花瓣侵入，黄瓜开花时采取喷花或蘸花的方式可以防止病菌侵入，有效预防灰霉病。

山东省寿光市农业技术推广协会王友福介绍：蘸花可以防灰霉病，防止表皮变坏。

另外，网上曾热传“记者调查：黄瓜蘸花，到底蘸了啥？”以及“黄瓜卖相好全靠神奇药水”的视频。

山东省淄博市张店区农业农村局曾针对此视频公开辟谣指出：农业生产过程中都会采用“点花”或喷施一定量的植物生长调节剂，来保证瓜果类蔬菜正常生产。用于调节植物生长发育的一类农药，基本对人体无毒无害。网传视频断章取义，有误导之嫌。

面对网络上纷繁复杂的信息，广大网民要理性对待，要提高自我科学素养学会辨识信息的真伪，不要盲目转发，避免被不实信息所蒙骗。

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